5 Resep Ayam Bakar Khas Padang spesial Paling enak
@Ilustrasi: resep ayam bakar padang spesial.
Baca juga: Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Enak Dan Sederhana
Nah tak usah menunggu lebih lama lagi berikut 5 Resep ayam bakar khas padang spesial paling enak berikut ini!
1. Resep ayam bakar padang teflon enak
Bahan-bahan :
2 kg Daging ayam12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
9 siung Cabe merah keriting
8 siung Cabe rawit
-/+ 6 cm Jahe
-/+ 6 cm Kunyit
2 sdt Ketumbar
-/+ 8 cm Lengkuas
Asam secukupnya
10 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun kunyit
2 sdt Garam
2 sdt Penyedap rasa
1/2 sdt Gula pasir
-/+ 1200 ml Santan cair
2. Resep ayam bakar padang tanpa santan spesial
Bahan Bahan:
2 kg ayam boiler1 bh jeruk nipis
Garam secukupnya
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Kaldu bubuk ayam secukupnya
Garam & gula pasir secukupnya
400-500 ml air
50-100 ml santan atau sesuai selera
1 sdm cabe giling atau ganti cabe merah keriting sesuai selera atau gausah pakai jika tidak suka
BUMBU HALUS :
8 siung bawang merah5 siung bawang putih
2-3 butir kemiri
1 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1/2 sdm ketumbar utuh/ 1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk/ utuh secukupnya
1/2 sdt jinten / boleh skip
1 cm kunyit
3. Resep ayam bakar padang sari bundo enak
Bahan Bahan:
1 Ekor Ayam Negri bagi 41 Buah Jeruk nipis / Lemon
1 sdm Garam
150 gr Cabai merah keriting
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm lada bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt jinten
3/4 sdm garam / secukupnya
3/4 sdm kaldu bubuk
65 ml santan kental instant
7 lembar daun jeruk
4 lembar daun pandan
2 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1.2 gelas air + 400 ml air / secukupnya
4. Resep ayam bakar padang ncc spesial
Bahan bahan:
1/2 ekor ayam potong2450 ml santan
1 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
air jeruk nipis
1 buah sereh
bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit bakar
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
3 lembar daun jeruk buang tulang
2 lembar daun salam buang tulang
20 biji cabe merah
5. Resep ayam bakar padang santan paling enak
Bahan Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian1 sendok teh air jeruk nipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
600 ml santan encer (dari perasan santan kental)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 buah asam kandis
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir kemiri sangrai3 cm kunyit, bakar
6 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
3 cm jahe
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: 7 Resep sambel enak simple dan mudah
Nah itulah 5 Resep ayam bakar khas padang spesial paling enak bagaimana mau mencoba?
Silahkan dicoba yah dirumah masing-masing oke! Semoga bermanfaat terimakasih.
Simak vidio proses pembuatan nyah!
Proses pembuatan ayam bakar padang spesial.
Silahkan dicoba yah dirumah masing-masing oke! Semoga bermanfaat terimakasih.